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印度發布乳品加工廠檢測、檢驗方案
信息來源:廈門WTO工作站??發布日期:2020-01-19
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  2020年1月10日,印度食品安全標準局(FSSAI)發布乳品加工廠檢測、檢驗方案,以加強工廠自我監督和內部控制(文件編號:15023/02/2017-QA[pt-2]),從而向消費者供應安全、優質的乳及乳制品。
  文件要求所有乳品加工廠應保存相關記錄,以便在監督/檢驗時進行驗證。所有乳品加工企業應按照規定實施該方案。乳品企業應檢測未加工生牛奶、加工過程、成品牛奶,以了解摻假、衛生指標、微生物污染、安全狀況(如農藥、抗菌素、黃曲霉毒素等)。
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