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2019食博會今日“噴香開宴”!
信息來源:寧波晚報??發布日期:2019-11-08
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  11月8日,一年一度的中國(寧波)食博會拉開大幕。來自全球的最強美食在寧波人的家門口“大集合”,寧波吃貨們可以出動了。
  從本土食品到境外大牌 直擊食品消費“新動向”
  歷年來,寧波食博會培育品牌的功能不斷增強,成為國內外食品企業的重要平臺,今年也不例外。據介紹,本屆食博會共設7個館,即1-6館和8號館。展覽展示面積達5萬平方米,國際標準展位3000個。
  1號館為區域合作館,來自吉林延邊州、貴州黔西南州、新疆庫車、青海海西州、西藏比如、寧夏吳忠、重慶萬州等對口合作地區以及北京、山東、江西等省市名優食品、老字號企業參展;同時著力打造扶貧產品采購平臺。
  2號館是由寧波保稅區進口中心打造的國際食品館,展示全球近30個國家與地區的2萬余種商品。臺灣、新加坡、馬來西亞、印尼等地組團參展;法國、意大利、澳大利亞、美國、阿根廷等10多個國家的頂級紅酒企業都匯聚在本館。
  3號館是由市農業局組織承辦的寧波名優館,主要展示寧波特色和本土品牌的傳統食品。共有12個特裝展位,200余個標變展位,并在館內首次引入農家小吃。4號館首次引入調味品專區,廚邦、海天、李錦記等企業參展;同時,宏泰廣場以特裝形式在專區內設立臺灣風情館,集中展示臺灣優質產品。5、6號館為浙江館。
  同時,本屆食博會期間將開展各類配套活動10余項,如2019食博會對口扶貧專場推介會、農超食品采購對接會、進口食品采購會等。
  緊扣“精準扶貧” 食品安全全面升級
  借助本次食博會的平臺,來自吉林延邊州、貴州黔西南州、新疆庫車、青海海西州、西藏比如、寧夏吳忠、重慶萬州、麗水代表團等對口合作地區的“親戚家的美食”,將與各地客商和寧波消費者“零距離”接觸。
  去年,寧波援藏指揮部授牌寧波晚報養生匯為那曲比如蟲草寧波官方助銷點,開啟西藏那曲蟲草直供模式。雙方還簽訂了“幫扶比如”公益項目,凡所售那曲比如蟲草,均按一定比例定向捐贈比如縣用于扶貧助學。本屆食博會上,寧波晚報養生匯對接了比如縣一個創業大學生,他將帶著蟲草來門店開展團購活動。
  本屆食博會還將舉辦多場城市、行業對接會,通過不斷提升食博會實際效益與行業影響力,創造條件為更多的參展商和采購商提供對接洽談的平臺。
  歷屆食博會對于食品安全問題一直高度重視。值得一提的是,本屆食博會發出“放心食品”寧波倡議,在商戶承諾食品安全的前提下,邀請商戶加入倡議,體現人文關懷及重視民生問題。
  在展會前,組委會就嚴把審核關,要求參展展商提供相應的執照和證書,對于無法提供要求的證件執照的單位,一律不得參會,確保進入展會的都是優質合法的展商。在現場的食品安全保障方面,市場監管、商務、農業等相關部門將同步組織產品質量安全執法隊伍。
  設立網紅美食專區  滿足年輕人的食品消費需求
  在如今互聯網發達的時代,直播、短視頻等新的營銷方式成為“超大流量場”的趨勢愈加明顯。本屆食博會,通過“直播+網紅+活動矩陣”的聚合模式帶來覆蓋更多人群的流量關注。
  一方面本屆食博會設立了網紅美食專區,在年輕人群體中有著超高人氣的網紅系美食將集體組團亮相,抖音官方現場還將開辟食博會互動活動專區,邀請市民和網紅大咖、時尚潮人一起玩轉食博會。
  另一方面,為了進一步制造話題熱度,食博會還將著力打造屬于食博會自己的網紅品牌,如“一帶一路美食大賽”“2019食博會烘焙大賽”“酒類品鑒會”等活動。如酒類品鑒會中,將設置品酒猜年份、度數,孤品拍賣等環節。
  食博會還有“黑科技”加持配套服務。網絡服務方面,與iNingbo運營公司合作,提供展館現場網絡保障、觀眾數據抓取和分析、附加增值服務等;與順豐速運進行合作,提供展會消費打包寄件等相關服務;積極結合垃圾分類工作,在各個館內設置飲料瓶智能回收機,倡導綠色環保;提供自動咖啡售賣機,為參展參會人員提供更多元化的服務等。
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